【730章 】 大厨梦想
壮乡小仨 / 著 投票 加入书签
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从‘松露林’回到银杏村的路上，杜卡瑟找到了萧风，提出了一个请求，那就是他希望能够参与今天晚上‘松露盛宴’的制作。
这一次，萧风邀请这些关系良好的明星、富豪来到银杏村，可不仅仅是要他们来采挖松露，更是要让朋友们品尝到最顶级的美味。
不过，如今杜卡瑟要加入其中，萧风自然是求之不得呢！
“如果杜卡瑟先生愿意出手，我们高兴都来不及呢！”萧风点点头，同意了杜卡瑟的请求，说道：“西餐的部分就要仰仗杜卡瑟先生了，我们
虽说‘萧家私房菜馆’也是米其林三星餐厅，但是它更擅长中餐部分，西餐部《无》《错》之所以能够赢得消费者的赞誉，更多的是借助了顶级食材的有点。
这一次杜卡瑟愿意
“叫我阿伦就好了！”杜卡瑟对于萧风的客气也是有些不习惯，希望能够拥有更亲近的交流空间！
萧风
杜卡瑟和萧风两人
其实，
如果称阿伦杜卡瑟n为当今世上最有成就的名厨，相信没有多少人会站出来反对。他是全球唯一拥有三家三颗米其林星nstar）餐馆的厨师，属下的饮食王国遍布全球，共计22家餐馆和5家个性酒店。
阿伦杜卡瑟1956年
杜卡瑟早年
作为从小农庄出身的顶级大厨，杜卡瑟对于食材的要求异常严苛，他一直到现
‘食物是一个严肃的问题，你必须严肃地把它吃掉！’。
这是杜卡瑟对于美食的严肃观点，
“萧。你应该自己也开创一个餐厅，到时候你就可能成为世界美食历史上最年轻的米其林三星大厨！”当车子停靠
种种有利条件之下，再加上‘镜湖集团’各种顶级食材的支持，萧风
只不过，杜卡瑟比较担心的是。萧风作为一名身家近百亿美元的超级富豪，不太会把自己的时间和力放
1987年，他入驻摩纳哥著名的豪华餐馆“路易十五”v）担任主厨。至今仍叫人津津乐道的是，杜卡瑟坚持
“我这么做相信和我的性格有关，我喜欢挑战，喜欢争取第一名，喜欢能人所不能。”
当时，餐饮界都认为这是“不可能的任务”。杜卡瑟力排众议，通过清纯朴实的普罗旺斯美食风格为法国名厨佳肴（hautne）“消毒”，以简单的橄榄油、柠檬、香草、海盐替代传统的奶油和牛油，带出新鲜用料原味。
杜卡瑟的美食受到鉴赏家青睐，
如今他更加看好萧风，认为萧风只要投身美食界，有可能
“您的建议很有意义，我会认真考虑的！”萧风点点头，说道：“今天就请允许我作为你的助手，为大家烹制各种顶级美食！”
若说萧风没有被杜卡瑟的建议打动的话，那是假的！
无论是‘镜湖集团’还是‘梦幻牧场’，都已经开始进入正轨，萧风只需要把我大方向就可以了，平时并不需要花费太多的时间。
将来妮妮和钰儿接到美利坚之后，萧风更倾向于
若是有机会，创立一家以‘镜湖食材’为主题的顶级餐厅，把更多更好的美食推荐给消费者，也是一个不错的选择。
不过，这也只是一个初步的想法。还需要
…………
众人并不知道，从‘松露林’回到银杏村的这段路上，和杜卡瑟相谈甚欢的萧风居然动起了开餐厅的念头。
可以预见的是，一旦萧风这个亿万富豪亲自掌厨的餐厅开业，肯定会迎来大量顶级消费者的光临。毕竟顶级富豪担任主厨的情况还没有先例。
更何况，萧风还真的不仅仅拥有偌大的名头，他手底下的厨艺还是颇为扎实，再加上‘镜湖集团’源源不断的顶级食材供应，这也就让他的餐厅拥有了成功的很大可能性。
这时候，嘉宾们的心思都被即将举行的‘松露盛宴’吸引住了，毕竟中餐、西餐两位米其林三星大厨亲自动手，这种待遇可是从来没有过的。
中午，大家也只是草草吃了简餐之后就
…………
嘉宾们悠然自得的时候，萧风变成了一个合格的西餐助理，
今天晚宴的主角是‘松露’，因此
松露是一种对不论是生长环境还是烹饪工艺都十分挑剔的食材，因此
松露有一种特质，就是让它的气味和风味融入到其他所有的配材中。因此名厨们一般选择一些风味比较柔和的食材来与松露搭配；因为这样才能充分展现出松露的特质。
面条、大米、土豆，神奇的三位一体，用平淡的食物来衬托松露的鲜美味道是十分可行的方案。
萧风从来没有想到，松露美食的制作居然还有这么多的窍门，若是没有深入其中，所谓的美食也就成为了校花。
“高贵的松露就像人类之中的王者。其他的食材都应该屈从于它。不要用那些具有强烈口感和刺鼻香气的食材与松露混合使用，那样松露的香味可能会被这些气味所掩盖，那将是一种可怕的浪费。”杜卡瑟一边指点萧风准备食材，一边向他解释松露烹饪的种种注意事项。
“用含脂量高的食材和松露搭配是西餐领域的一条黄金法则！”杜卡瑟谈兴正浓，自然不会
以前，萧风更多的是对中餐有研究，
如今，
这时候，萧风骨子里的好胜心开始萌芽，或许和当初学习摄影一样，把西餐厨艺锻炼到顶级水准，也是一个不错的选择！
有了这样的想法，萧风
谁也没有想到，萧风为了给朋友们呈现松露美食，却让自己找到了新的乐趣和目标，等到萧风
这个夏天，是一位顶级大厨梦想悄然成长的季节！(未完待续……)
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这一次，萧风邀请这些关系良好的明星、富豪来到银杏村，可不仅仅是要他们来采挖松露，更是要让朋友们品尝到最顶级的美味。
不过，如今杜卡瑟要加入其中，萧风自然是求之不得呢！
“如果杜卡瑟先生愿意出手，我们高兴都来不及呢！”萧风点点头，同意了杜卡瑟的请求，说道：“西餐的部分就要仰仗杜卡瑟先生了，我们
虽说‘萧家私房菜馆’也是米其林三星餐厅，但是它更擅长中餐部分，西餐部《无》《错》之所以能够赢得消费者的赞誉，更多的是借助了顶级食材的有点。
这一次杜卡瑟愿意
“叫我阿伦就好了！”杜卡瑟对于萧风的客气也是有些不习惯，希望能够拥有更亲近的交流空间！
萧风
杜卡瑟和萧风两人
其实，
如果称阿伦杜卡瑟n为当今世上最有成就的名厨，相信没有多少人会站出来反对。他是全球唯一拥有三家三颗米其林星nstar）餐馆的厨师，属下的饮食王国遍布全球，共计22家餐馆和5家个性酒店。
阿伦杜卡瑟1956年
杜卡瑟早年
作为从小农庄出身的顶级大厨，杜卡瑟对于食材的要求异常严苛，他一直到现
‘食物是一个严肃的问题，你必须严肃地把它吃掉！’。
这是杜卡瑟对于美食的严肃观点，
“萧。你应该自己也开创一个餐厅，到时候你就可能成为世界美食历史上最年轻的米其林三星大厨！”当车子停靠
种种有利条件之下，再加上‘镜湖集团’各种顶级食材的支持，萧风
只不过，杜卡瑟比较担心的是。萧风作为一名身家近百亿美元的超级富豪，不太会把自己的时间和力放
1987年，他入驻摩纳哥著名的豪华餐馆“路易十五”v）担任主厨。至今仍叫人津津乐道的是，杜卡瑟坚持
“我这么做相信和我的性格有关，我喜欢挑战，喜欢争取第一名，喜欢能人所不能。”
当时，餐饮界都认为这是“不可能的任务”。杜卡瑟力排众议，通过清纯朴实的普罗旺斯美食风格为法国名厨佳肴（hautne）“消毒”，以简单的橄榄油、柠檬、香草、海盐替代传统的奶油和牛油，带出新鲜用料原味。
杜卡瑟的美食受到鉴赏家青睐，
如今他更加看好萧风，认为萧风只要投身美食界，有可能
“您的建议很有意义，我会认真考虑的！”萧风点点头，说道：“今天就请允许我作为你的助手，为大家烹制各种顶级美食！”
若说萧风没有被杜卡瑟的建议打动的话，那是假的！
无论是‘镜湖集团’还是‘梦幻牧场’，都已经开始进入正轨，萧风只需要把我大方向就可以了，平时并不需要花费太多的时间。
将来妮妮和钰儿接到美利坚之后，萧风更倾向于
若是有机会，创立一家以‘镜湖食材’为主题的顶级餐厅，把更多更好的美食推荐给消费者，也是一个不错的选择。
不过，这也只是一个初步的想法。还需要
…………
众人并不知道，从‘松露林’回到银杏村的这段路上，和杜卡瑟相谈甚欢的萧风居然动起了开餐厅的念头。
可以预见的是，一旦萧风这个亿万富豪亲自掌厨的餐厅开业，肯定会迎来大量顶级消费者的光临。毕竟顶级富豪担任主厨的情况还没有先例。
更何况，萧风还真的不仅仅拥有偌大的名头，他手底下的厨艺还是颇为扎实，再加上‘镜湖集团’源源不断的顶级食材供应，这也就让他的餐厅拥有了成功的很大可能性。
这时候，嘉宾们的心思都被即将举行的‘松露盛宴’吸引住了，毕竟中餐、西餐两位米其林三星大厨亲自动手，这种待遇可是从来没有过的。
中午，大家也只是草草吃了简餐之后就
…………
嘉宾们悠然自得的时候，萧风变成了一个合格的西餐助理，
今天晚宴的主角是‘松露’，因此
松露是一种对不论是生长环境还是烹饪工艺都十分挑剔的食材，因此
松露有一种特质，就是让它的气味和风味融入到其他所有的配材中。因此名厨们一般选择一些风味比较柔和的食材来与松露搭配；因为这样才能充分展现出松露的特质。
面条、大米、土豆，神奇的三位一体，用平淡的食物来衬托松露的鲜美味道是十分可行的方案。
萧风从来没有想到，松露美食的制作居然还有这么多的窍门，若是没有深入其中，所谓的美食也就成为了校花。
“高贵的松露就像人类之中的王者。其他的食材都应该屈从于它。不要用那些具有强烈口感和刺鼻香气的食材与松露混合使用，那样松露的香味可能会被这些气味所掩盖，那将是一种可怕的浪费。”杜卡瑟一边指点萧风准备食材，一边向他解释松露烹饪的种种注意事项。
“用含脂量高的食材和松露搭配是西餐领域的一条黄金法则！”杜卡瑟谈兴正浓，自然不会
以前，萧风更多的是对中餐有研究，
如今，
这时候，萧风骨子里的好胜心开始萌芽，或许和当初学习摄影一样，把西餐厨艺锻炼到顶级水准，也是一个不错的选择！
有了这样的想法，萧风
谁也没有想到，萧风为了给朋友们呈现松露美食，却让自己找到了新的乐趣和目标，等到萧风
这个夏天，是一位顶级大厨梦想悄然成长的季节！(未完待续……)
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